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唯一乳企!蒙牛集團(tuán)再獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)

作者:網(wǎng)絡(luò) 時(shí)間:2024-06-25 20:39 點(diǎn)擊:
導(dǎo)讀:6月24日,全國(guó)科技大會(huì)、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)、兩院院士大會(huì)在京召開。會(huì)上,2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等一系列國(guó)家級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選結(jié)果揭曉。其中,蒙牛集團(tuán)作為

6月24日,全國(guó)科技大會(huì)、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)、兩院院士大會(huì)在京召開。會(huì)上,2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等一系列國(guó)家級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選結(jié)果揭曉。其中,蒙牛集團(tuán)作為主要完成單位提報(bào)的“優(yōu)良乳酸菌種質(zhì)資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”,獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),成為行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè),體現(xiàn)國(guó)家對(duì)蒙牛長(zhǎng)期堅(jiān)持科技研發(fā)、持續(xù)打造新質(zhì)生產(chǎn)力的高度認(rèn)可。


唯一乳企!蒙牛集團(tuán)再獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)(圖1)


作為乳業(yè)國(guó)家隊(duì)和行業(yè)龍頭,蒙牛集團(tuán)多年來堅(jiān)持自主研發(fā)創(chuàng)新,推動(dòng)科研成果有效轉(zhuǎn)化。針對(duì)我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)優(yōu)良國(guó)產(chǎn)益生菌缺乏、高活性加工技術(shù)落后的“卡脖子”問題,蒙牛聯(lián)合內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行關(guān)鍵技術(shù)科研攻關(guān),建立了17000余株的蒙牛菌株資源庫(kù),并成功篩選出包括副干酪乳桿菌PC-01在內(nèi)的多株自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌菌株,通過校企聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)最終突破了功能性益生菌靶向篩選技術(shù)、高活性益生菌發(fā)酵乳制品加工關(guān)鍵技術(shù),實(shí)現(xiàn)了高活菌數(shù)益生菌乳制品的制備和進(jìn)口菌株的替代,打造益生菌的“中國(guó)芯”。


目前,該項(xiàng)目成果已在蒙牛優(yōu)益C等產(chǎn)品中應(yīng)用轉(zhuǎn)化,自主菌株P(guān)C-01實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品中活菌數(shù)500億cfu/100ml的突破,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,并于2023年獲得中國(guó)專利銀獎(jiǎng),是目前乳業(yè)在專利領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。而且,實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化的優(yōu)益C系列產(chǎn)品,主打消化和通暢的良好體驗(yàn),從單一菌株到復(fù)合菌株的逐步升級(jí),設(shè)計(jì)“益生菌+益生元”的雙效組合方案,“優(yōu)益C暢快”更是采用5株復(fù)合中國(guó)專利益生菌配方,以自主菌株作為核心菌株,每瓶含500億活性益生菌,并特別添加2大膳食纖維,0蔗糖0脂肪,功能強(qiáng)體感優(yōu)。相關(guān)產(chǎn)品上市以來,受到消費(fèi)者廣泛好評(píng),市場(chǎng)份額持續(xù)增長(zhǎng),并作為全球首創(chuàng)引領(lǐng)行業(yè)突破變革的細(xì)分品類,推動(dòng)了益生菌行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

唯一乳企!蒙牛集團(tuán)再獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)(圖2)

國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)創(chuàng)辦于1984年9月,是國(guó)務(wù)院設(shè)立的國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)5大獎(jiǎng)項(xiàng)之一,該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰和激勵(lì)在技術(shù)研究、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、推廣應(yīng)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)成果、促進(jìn)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,以及完成重大科學(xué)技術(shù)工程、計(jì)劃等過程中作出創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的中國(guó)公民和組織。此前,蒙牛憑借“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”榮獲2020年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。


此次,蒙牛再次獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),凸顯其對(duì)科技研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新的長(zhǎng)期堅(jiān)持。面向未來,蒙牛將堅(jiān)持自主研發(fā),持續(xù)引領(lǐng)前沿科技創(chuàng)新,不斷培育乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更加多元的乳制品,全面助力中國(guó)式現(xiàn)代化和“健康中國(guó)”建設(shè)。


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